朝發機械廠
Chao Fa Machine Works Co.,
Chao Fa Machine Works Co.,
製麵流程輔助與特殊麵食設備
壓麵機
本設備用於將麵糰進行反覆壓延處理，使其逐步形成厚薄均勻之麵帶。透過連續式壓延作業，可有效改善麵糰組織結構，提升延展性與產品一致性。設備操作穩定，適合各類製麵製程使用，為生產高品質麵製品之關鍵設備之一。
複合機
本設備用於將麵糰壓延成兩片麵帶，並同步進行貼合複合，最終形成單一麵帶。透過穩定的壓延與合併機構，可確保麵帶厚度均勻、結構一致。設備可有效簡化製程流程，降低人工操作需求，節省作業時間，提升整體生產效率，適用於連續化製麵生產線。
操作影片:https://youtu.be/xYovq-VjP8E?si=4s6FHM2w4CgfoWre&t=47
橫式攪拌機
本設備主要用於將小麥粉與水、鹽水依設定比例進行均勻混合，確保麵糰品質穩定一致。採用橫式攪拌結構，內部攪拌桿為短棍型，攪拌效率高，適合連續化生產作業。容量規格提供多種選擇，包括 25 kg、50 kg 及 100 kg，可依不同產能需求選配，滿足各式製麵生產線之應用。
操作影片:https://youtu.be/oxAfKyjAESk
電熱式麵條乾燥設備
本設備採用電熱乾燥系統，具備全自動溫度與時間控制功能，確保乾燥過程穩定一致。機體兩側配置循環風扇，可依需求調整風速，使熱風分佈均勻，提升乾燥效率與產品品質。
設備搭載濕度控制器與排風系統，可即時監測並調節乾燥環境濕度，配合溫度與計時控制，達到精準乾燥管理。另可依客戶需求加裝 PLC 人機介面，提升操作便利性與系統自動化程度。
本機適用於盤式乾燥麵條或懸掛式乾燥麵條，具備高度彈性，滿足不同生產製程需求。
CH-103 油炸餅類成型機 Fried cake forming machine
本設備專為生產台灣傳統油炸餅類小點心而設計，適用產品包括沙琪瑪、菜脯餅等。整體結構與功能配置以穩定產能與產品一致性為核心，適合量產需求。
設備具備下列自動化功能：
- 自動滾花成型：確保產品外觀一致，提升整體品質與市場辨識度。
- 自動撒粉系統：有效防止麵體黏連，利於後續製程與操作。
- 自動長度切斷裝置：切割快速且精準，最小切割尺寸可達 5 × 5 mm，大幅降低人工需求並提升生產效率。
產能表現：每小時可穩定成型約 80 公斤麵體，滿足中高產量生產需求。